Le Menu Gastronomique
Le menu qui change au fil des mois se compose de trois entrées à choix, plat, fromages et dessert. Les prix vont de 70.- à 110.- suivant le nombre d’entrées choisies.
En ce moment,
Amuse-bouche
Foie gras de canard mi-cuit à la rhubarbe confite
Effilochée de crabe, crémeux de pois grains,
vinaigrette de tomates
Merlu de Palangre rôti, tapenade d’olives et piquillos
Suprême de pintade fermière aux écrevisses
et légumes croquants
Assortiment de fromages frais et affinés
Dacquoise cerise-jasmin, émulsion de sirop d’orgeat